Ugemenu – Uge 13

Mandag – okse

¤*stroganoff / svampe / gulerod

ris / selleri / persille

ålerøget skinke / røræg / purløg

pastrami / pickles / cornichons

* sommersalat / radis / agurk

glaskål / estragon / napolitana

gulerod / sirup / solsikkekerner

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Tirsdag – kylling

unghane / provence / glacering

penne / piment / purløgsolie

røget okse / russisksalat / karse

chorizo / artiskok / dadler

rejesalat / citron / afilla *

broccoli / rosin / græskarkerner

frillice / ærter / fennikel

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Onsdag – kalkun

kalkuncuvette / rødløg / balsamico

sød kartoffel / flagesalt / urter

okserullepølse / sky / sugarsnaps

medister / sennep / rødbede

*kebabsalat / harissa / majs

*tomat / agurk / feta

pastinak / birkes / citron

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Torsdag – svin

nakkesteg / sambal olek / løvestikke

couscous / hvidløg / yoghurt

hamburgerryg / asparges / italiensk salat

roastbeef / bearnaise / ristede løg

dagens oste / tilbehør*

rosenkål / grønkål / quinoa

hjertesalat / oliven / kartoffel

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Fredag – kalv

Husk sommertid på søndag

kalvcuvette / forårsløg / blomkål

rodfrugter / orange / persille

pebersalami / remo / ærteskud

kylling / chilimayo / bacon

karrysild / mandler / dildsalat

¤ pastasalat / piment / rød pesto

spidskål / æbleeddike / blommer

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

hindbærsnitter med glasur