Ugemenu – Uge 22

Mandag – kylling 

Memorial Day 

kylling / bbq / majs

sweet potato / blå congo / rosevel

krydderskinke / asparges / kørvel

¤* andepate / asier / cherry

* dagens oste / tilbehør

blomkål / gomasio / koriander

egeblad / løvstikke / ærter

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Tirsdag – kalv

kalvecuvette / spinat / porre ¤

pasta / timian / pesto ¤

lammerulle / drueagurk / sky

chorizo / snackpeber / blommer

tun / æble / dildsalat

melon / feta / mynte *

quinoa / squash / abrikos

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Onsdag – Kylling

kalkun / provence / pastinak

ris / persille / safran

* hamburgerryg / sommersalat / radis

kalvesalami / oliven / tapenade

* kebabsalat / zittauer / harissa

^ rødbede / valnød / hindbæreddike

bønner / sambal olek / urter

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Torsdag – okse

musaka / aubergine / hvidløg *

unghane / soltørret tomat / shiso

oksebryst / peberrod / rødløg

dagens oste / tilbehør *

boghvede / piment / forårsløg ¤

napolitana / svampe / sort sesam

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Fredag – svin

¤ pulled pork / pita / chilidressing

¤ roastbeef / pickless / ristede

æg / sennepsmayo / karse

* sild / mandler/ karry

* coleslaw / gulerod / hvidkål

tomat / agurk / iceberg

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

koldskål med kammerjunker