Ugemenu – Uge 33

Mandag – kylling

kylling / skovsvampe / rødder

vilde ris / koriander / provence

hamburgerryg / purløgscreme / bagte løg

* oksebryst / rosmarin / syltede urter

* dagens oste / tilbehør

råkost / orange / rosiner

spidskål / kerner / abrikos

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Tirsdag – svin

svinebryst / bbq / forårsløg

grove fritter / flagesalt / paprika

røget kalkun / rygeost / cherry *

kalvechorizo / olivenmix / artiskok

tun / chipolte / majs

couscous / pære / selleri ¤

blomkål / tahin / gomasio

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Onsdag – okse

bolognaise / porre / timian

*¤ pasta / mozzerella / hvidløg

kartoffelmad / mayo / kapers

unghane / tapenade / basilikum

* skinkesalat / sennep / shiso

egeblad / agurk / feta

rødbede / anis / nødder

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Torsdag – svin

nakkefilet / lime / spidskommen

hvedekerner / mandler / oregano ¤

roastbeef / pickles / peberrod

pebersalami / parmesan / spinat *

dagens oste / tilbehør *

aubergine / squash / napolitana

broccoli / creme fraiche / solsikke *

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Fredag – kalv

ungdyr / juz / løvstikke

kartofler / honning / chili

pastrami / ærtespirer / padron

krydderrulle / sky / rødløg

* tomatmad / hytteost / karse

^ bionda / piment / cashew

bønner / snaps / urter

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

kokostop med chokolade