Ugemenu – Uge 35

Mandag – kalkun

*¤kalkun / selleri / flødesauce

¤pasta / svampe / rucola

kalverullepølse / asparges / shiso

hamburgerryg / piment / julesalat

*dagens oste / tilbehør

blomkål / syrlig dress / græskarkerner

rødkål / mandler / svesker

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Tirsdag – okse

oksestrimler / oregano / porre

ris / gurkemeje / grønt

kartoffelmad / purløg / bacon

kalkun / karrydress / mango*

fuglekvidder / paprika / majs

bønner / fetaost / agurker*

gulerod / orange / rosin

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Onsdag – svin

*¤forloren hare / bacon / asier

kartoffel / persille / citron

^*serranoskinke / mandler / mozzarella

pastrami / peberrod / pickles

kylling / kokos / sweet chili

grønkål / fennikel / lime

quinoa / tomat / mynte

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Torsdag – kylling

bbq kylling / jordskok / farin

hvedekerner / spinat / sesam¤

roastbeef / bearnaise / cherry*

æggesalat / karse / rejer

dagens oste / tilbehør *

ratatoullie / aubergine / hvidløg

radicchio / ærter / glace

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Fredag – kalv

cuvette / balsamicobagte løg / urter

grovfritter / røget paprika / havsalt

napoli salami / oliven / hummus

unghane / artiskokdip /chili

tomatmadder / purløg / mayo

¤cous cous / pastinak / æbleeddike

*¤cæsarsalat / croutons / flage ost

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

bestefarsskæg med marengstop