Ugemenu – Uge 35

Mandag – kalkun

kalkun / selleri / juz

grovfritter / provence / persille

kalverullepølse / asparges / shiso

*hamburgerryg / piment / røræg

*dagens oste / tilbehør blomkål / syrlig dress / græskarkerner

gulerod / orange / rosin

 

Tirsdag – okse

oksestrimler / limegræs / porre

pasta / svampe / rucola¤

unghane / artiskokdip /chili

kartoffelmad / purløg / bacon

fuglekvidder / paprika / majs

bønner / fetaost / agurker*

rødkål / orange / svesker^

 

Onsdag – svin

*¤kødboller / karry / bambus

ris / gurkemeje / grønt

^*serranoskinke / mandler / mozzarella

pastrami / peberrod / pickles

kyllingsalat / asparges / sennepsmayo

grønkål / fennikel / lime

¤cous cous / pastinak / æbleeddike

 

Torsdag – kylling

bbq kylling / jordskok / farin

hvedekerner / spinat / sesam¤

roastbeef / bearnaise / cherry*

æggesalat / karse / sriracha

dagens oste / tilbehør *

ratatoullie / aubergine / hvidløg

radicchio / ærter / glace

 

Fredag – kalv

cuvette / balsamicobagte løg / urter

kartoffel / persille / citron

napoli salami / oliven / hummus

kalkun / karrydress / mango

tomatmadder / purløg / mayo

quinoa / agurk / mynte

*¤cæsarsalat / croutons / flageost

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

chokoladekage med hasselnødder

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder