Ugemenu – Uge 41

Mandag – kylling

kyllingebryst / citron / urter

vilde ris / sensommerens grønsager

*¤ pastrami / tomattapenade / rucola

ålerøget skinke / italiensk salat / kørvel

* dagens oste / tilbehør

blomkål / timian / græskarkerner

napolitana / gulerod / tomat

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Tirsdag – svin

skinkeinderlår / ærter / paprikasauce ¤*

kartofler / persille / pastinak

oksesalami / remo / peberrod

hamburgerryg / røræg / sennep

unghanesalat / sambal olek / ananas

græsk salat / basilikum / feta *

vandmelon / galia / mynte

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Onsdag – okse

oksebryst / skalotter / knoldselleri

*¤ couscous / urteharissa / aubergine

^ kalvechorizo / piment / valnødder

¤* leverpostej / saltkød / sky

sild / karrycreme / kapers

broccoli / rødløg / solsikke

aubergine /squash / artiskok

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Torsdag – svin

brændende kærlighed / porrer / bacon

kartoffelmos / krydderurter / rasp *¤

rullesteg / ratatouille / cherry

kylling / svampe / oregano

dagens oste / tilbehør *

edamame / majs / lime

fennikel / pimet / nødder ^

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Fredag – kalkun

kalkun / rodfrugtragout / juz

¤* tagliatelle / hvidløg / spinat

* roastbeef / trøffelcreme / chili

æg / tomat / rejer

tun / dildmayo / sugarsnaps

falafel / salat / sesam

¤ pasta / oliven / bønner

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

linser med creme