Ugemenu – Uge 43

Mandag – kalv

kalv / sky / selleri

kartofler / timian / porrer

kalkun / kastanje / chili

*hamburgerryg / røræg / ærteskud

* dagens oste / tilbehør

spidskål / rørsukker / cider

rodfrugter / birkes / napoli

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Tirsdag – kylling

kylling / ingefær / sesam

hvedekerner / grønt / svampe¤

mortadella / nødder / shiso^

pastrami / soltomat / spirer *

kebab / harissa / paprika*

blomkål / hyldeblomst / purløg

pasta / squash / aubergine¤

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Onsdag – okse

¤*lasagne / okse / cheddar

¤ gravad kalv / cherry / artiskok

*rullepølse / italiensk salat / karse

kylling / tranebær / kokos

tomat / oliven / feta

lolla bionda / piment / urter

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Torsdag – svin

boller / karry / bambus*¤

ris / koriander / minimajs

røget nakke / riata / crisp chips

roastbeef / pickles / peberrod

dagens oste / tilbehør *

gulerod / rosin / græskarkerner

spinat / bønner / sriracha

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Fredag – okse

 Husk vintertid på søndag

¤okse / rødvin / provence

bådfritter / persille / flagesalt

salami / ristede / remo

¤*pate / drueagurk / rødbede

*torsk / citron / dild

^quinoa / pesto / squash

melon / rødløg / mynte

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

chokoladekage med glasur