Ugemenu – Uge 51

Mandag – okse

chili / con / carne

ris / lemongrass / piment

roastbeef / chutney / peppers

* hamburgerryg / røræg / purløg

* dagens oste / tilbehør

svampe / fennikelcrisp / kerner

gulerod / sesam / kokos

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Tirsdag – svin

nakkesteg / honning-sennep / roer

pasta / spinat / parmesan *¤

chorizo / artiskok / oliven

kebab / harissa / kørvel

napoli salami / pickles / rød peber

hvidkål / appelsin / svesker

boghvede / rødbede / æbleeddike

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Onsdag – okse

hakkebøf / asier / sauce

kartofler / urter / rosmarinsalt

andeterrine / æbler / cornichons

krydderrulle / mørk sky / karse

* kylling / avocado / spirer

* agurk / tomat / feta

broccoli / sursød / solsikkekerner

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Torsdag – kylling

unghane / grønt / timian

hvedekerner / squash / ajvar ¤

pastrami / trøffel / kapers

skinkesalat / majs / paprika *

dagens oste / tilbehør *

grønkål / hasselflager / orange ^

romaine / soltørret tomat / persille

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Fredag – okse

glædelig jul

culotte / stegejus / rodfrugter

* flødekartofler / porre / hvidløg

kalkun / mango / rucola

svinenakke / rødkål / svær

^ laks / mandler / citron

blomkål / edamame / karry

¤ avena / pesto / ærter

* = laktose
¤ = gluten
^ = spor af nødder

Hver dag til frokost
rugbrød & lyst brød af skiftende karakter
grøn salat i overflod med flere slags tilbehør
frisk frugt, danske & udenlandske oste samt ekstra pålæg efter aftale

kage hver torsdag

klassisk julekage med nødder, tørrede frugter & krydderier