Moderne Julebuffet

Leveres til minimum 10 personer

258,00 DKK pr. kuvert

julesild med rødløg i skiver & kapers på stilk
danske sild i mild ostindisk madraskarry med dild på toppen
grinende æg med en rød tomat, sennepsmayonnaise & brøndkarse

dild/fennikelgravad laks med anisfrø i bornholmsk rævesauce
kyllingeleverpostej med champignoner, sprød bacon & kanelsyltede rødbeder

timianstegt skovgris i egen jus med grove agurker i kørvel & jomfruolie
små kartofler i appelsinkaramel med grove rosmarinkviste
let krydrede frikadeller med fintsnittet rødkålssalat i æblebalsamico

mindst 2 slags ost med sesamknækbrød & rødløgsmarmelade
ris a la mande med mandler, vanille & kirsebærsauce

rugbrød, lyst brød, smør & fedt

258.00 DKK